こんにちは、がっちょ(gaccho_b)です。
最近食べてびっくりするほど美味しかったのがこれ。ファミマの香ばしキャラメルのブリュレバウム。コンビニでこのレベルのスイーツが買えるって最近はレベル高いですね。おいしすぎてリピートして食べてます。
でも普通に食べるだけじゃもったいない!ってことで、今回はそのまま食べるだけでなく、バーナーで焼いたものと冷凍庫で冷やしたもの、2つアレンジを紹介します。
香ばしキャラメルのブリュレバウム
ブリュレのキャラメル感をUPしほろ苦さを強調しました。クリームに加えるカスタードを増やし、より濃厚な風味にしました。
引用:http://www.family.co.jp/goods/dessert/1940176.html
ブリュレのバリバリと食感と苦味がたまりません。税込みで248円です。カフェでおしゃれなお皿にうつしかえられて、まんなかにホイップでもしぼれば580円とれる。絶対。
アレンジ① バーナーで温めてみた
なんでも美味しくしてしまう、魔法の炎。ガスバーナー。
炙る
できました。見事な焦げ具合。ほのかに甘い香りが広がり、クリームがとろっとします。おいしい!
表面の砂糖部分がより固く飴状になってバリバリに。味はいいのですが、食感がいまいちだったので、なかのクリーム部分を中心にしたほうがいいかもしれません。
アレンジ② 冷凍庫で冷やしてみた
冷凍庫で冷やすと、おいしくなるのかどうかやってみましょう。
見かけ上はあまりかわりません。
とりだしてみるとクリーム部分がアイスクリームのように固くなっています。バウムクーヘンの生地もひやしたことにより、よりがっしりした食感になります。ビスケットサンドアイスのような食感でしっとり冷たくおいしい!
リアルなまとめ
もともとスイーツとしての完成度が非常に高いので、温めても、冷やしてもおいしかったです。ただ、やはり冷蔵で売られている商品なので、買ってきてそのままが一番おいしかったです(笑)。味、食感のバランスが説妙なんですよ。もちろんアレンジもおいしいので、気分を変えてたまにはいいと思います。
248円なのでコンビニスイーツでは安い方ではありませんが、小さな贅沢に味変をして食べてみてはいかがでしょうか?
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